当你还在挖空心思研究消费升级、琢磨年轻消费者在想什么时，有一群新入行的人，已经占据了某些方面的制高点：最敏锐的品类商机；最炫酷的颜值；让人难以进入的产品壁垒……让串串登上大雅之堂这就是我的机会早在上个世纪，发源于成都的串串香就已经传入重庆，但是由于被贴上了锅底“清汤寡水”，“品质差”的负面标签，串串香一直游离于重庆的主流火锅市场之外。徐永星看到了这种现象，就萌生了自己创业的想法。“能把串串香做成那健康锅底、个调性、时尚、氛围，真心很不错。”加上大餐、正餐的消费频次有限，串串香消费频次高，他就把品类锁定在了串串里。他觉得，传统串串行业从视觉到体验整体偏low，升级的空间很大。
石家庄专业火锅加盟地址当竞争对手投入更大的资金在你的旁边开了一家比自己更上档次的串串店后，自己的优势荡然无存。徐永星在关闭了一家营业状况不好的店后才发现，当品牌仅仅用场景升级让消费者记住的时候，其实已经决定了消费者对品牌的认知是建立在天生不忠诚的基础上的。“食材+场景”的迭代“我曾怀疑过，串串到底是不是一个好的品类”，徐永星说。相对于火锅，将食物穿在签上这一个简单的动作不仅更加耗费人工而且也加大了出现食品安全的风险。但是消费者为什么会选择串串？深究下去，其实消费者选择串串的理由就在于，食材的多样性和更符合年轻人消费的消费场景。而彼时，以小郡肝为核心食材的串串品牌开始在全国起风。一种食材竟然能够引发一股风潮，这是让徐永星没有想到。
经营者也明白这个道理，但有些店里的WIFI信号非常差，根本就无法上网。为了提高顾客的用餐体验，饿狼串说在每家门店里都安装了最顶级的WIFI网络。在排队的同时，可以玩王者荣耀、看电影、听音乐，让顾客轻松渡过等客时间。除此之外，饿狼串说还贴心的在每张桌子下面，设立了一个插座，专为顾客服务。品牌先行，通过规模放大品牌影响力品牌是一种无形资产，它的本质就是降低成本——降低营销成本、降低顾客选择的成本、降低社会监督的成本。品牌重要的效能之一，就是规模产生安全感。饿狼串说，重庆主城区只有三家直营店，在重庆的户外LED、电梯、轻轨都能看到其信息，覆盖面广，品牌势能具有竞争优势。从社区店到学区店，再到商圈店，不同模式，不同选址，每天照样排队。
B3.产权为军队房产的，应提交租赁协议、加盖产权单位公章的房产证明复印件及加盖发证机关公章的“军队房地产租赁许可证”复印件；B4.产权为居委会的，“需要证明情况”栏内由街道办事处盖章确认；B5.产权为农村个人的，“需要证明情况”栏内由村委会盖章确认，产权为村委会的“需要证明情况”栏内由乡、镇政府盖章确认；B6.房屋为新购的商品房又未办理产权登记的，应提交购房合同复印件、购房发票复印件、加盖房地产开发商公章的预售房许可证复印件；B7.房屋提供者为经工商行政管理机关核准具有出租经营权的企业，可直接在“房屋提供者证明”栏内加盖公章，同时应出具加盖企业公章的营业执照复印件，不再要求提供产权证；B8.房屋地处拆迁区域而近期又不拆迁，无法提供房屋产权证明的，申请企业应当出具无条件服从拆迁的承诺书。
翻开大众点评上对饿狼串说的评价，你会看到这样的话：服务员很担心菜煮糊了，20分钟左右就会加汤，同时会提醒我们翻一翻。有次在九街那里吃饭，火开得在点大，汤沾出来了，怕烫着手，给服务员反应了，一周后再去吃，发现九街所有的桌子都用铁皮包起来，即使汤沾出来，碰到桌子就会直接凝固，为了这点小事应该花了不少的费用。从细节着手，提高服务质量服务质量好，不仅表现在服务态度上，而且还表现在现代化基础设施的建设上。如今是互联网的时代，哪里有WIFI似乎哪里人就会多。
