食材方面，七种特色牛肉、短签牛肉与短签郡肝，为满足狼粉们的新鲜口感，都是采用的新鲜黄牛肉，从屠宰场到门店仅四小时，为满足狼粉们的味觉冲击，专供秘制干油碟，为满足狼粉们的更优就餐，整理出香油蘸碟调配攻略。在环境设计方面，同样要极致。“最高大上中选择最接地气的、最接地气中选择最高大上的”。他希望打造一个有时尚、逼格、有私人空间的用餐场景，符合80、90年青人的约会与聚餐的全新的用餐体验。餐饮始于颜值、陷于产品、忠于品牌我要用颜值当“敲门砖”在他看来，很多人都没有参透一个道理：成功的品牌，一定是始于颜值，陷于产品，忠于品牌。基于这个理念，他把自己受欢迎的牛肉，做成了颜值高、好吃、好拿、方便食用的“短签牛肉”。
为何会出现这样的局面，在他看来，其实正好切中了消费者的需求。“餐饮，从本质来说，其实就是对于食材的一种体验。能够满足消费者对于口感的需求就能让其产生记忆点，从而促成的品牌的记忆”，徐永星说。虽然，食材是升级的原点，但是仅仅停留在食材的升级确实远远不够的。在徐永星看来，最终要让消费者认知食材的好，口感仅仅是消费者体验的一个环节，只有让消费者在多个维度体会到好，才能转换成消费者最终对品牌的深度记忆。而食材+消费场景的整体升级才是串串品类二次迭代的核心。好产品：热门当中找冷门12月11日，饿狼串说2.0模板店在重庆观音桥北城天街附近悄然开业。在没有做任何社交媒体推广下，开业第一天就出现排队爆满。徐永星把这样的盛况归结为“产品+消费场景”结合的成功。
成都专业火锅串串加盟费用火锅之都众所周知，重庆被誉为“火锅之都”，从火锅被创始出来延续至今，已有百年历史。火锅是中国的传统饮食方式，历史悠久。重庆火锅的独特风味麻辣鲜香的味觉体验，受到了众人的喜爱。受重庆火锅的影响，四川地区的火锅逐渐兴盛起来，以重庆火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。二精品火锅的由来随着社会进步，火锅也随着社会的发展不断迭代，随着人们对品质要求越来越高，火锅竞争格局的加剧，为了在行业里生存，传统火锅逐渐转型为精品火锅，随着“附加值”的提升，精品火锅也随之成为了高消费的一种趋势。
他们特别容易认可周围人群提供的信息，并愿意继续把信息传播给别人，让信息加上人们的主观评价不断传播下去。很多情况下，“口碑”的渗透效果要远远大于小店本身的促销活动。 串串品类在2015年进入迭代快车道。当以消费场景为痛点切入的风眼彻底形成后，串串品类市场被打开。然而1年过后，蓝海市场已然成为红海。2017年，以小郡肝产品为核心的品牌开始抛起串串品类市场的第二波热潮。然而在笔者看来，小郡肝的成功并不能代表串串进入第二次迭代周期，因为其并没有满足消费者对于核心体验整体升级的需求。串串品类二次迭代的方向在哪里？曾经引领迭代的重庆饿狼串说开始了第二次迭代的探索。
