这就是他的机会——让串串登上“大雅之堂”。其独树一帜用LOFT风格，并以简单粗暴的“大字报”方式繁星点点的暮色下，一轮弯月挂在空中。枯树朽木中，一群尽显疲态的饿狼正在享用美食。饿狼是谁？在眼中其正是自己定位的年轻客群。而把这个客群确定后，一切的店内场景开始围绕这个中心来凸显。暮色、弯月、枯树朽木，这一系列狼文化的主题元素在这个不到300平米的店内一一呈现。至少从目前来看，的故事赢得了饥饿的狼群。
进一步分析大学女生：年龄大约在18-22岁，收入无，消费极高，主要分布在一二线城市，活跃时间集中在上午10点到凌晨一两点，上网时间充足，常出没在学校、餐厅、商场等地。每一类用户群体都有他们各自不同的特点，特点越多，我们的切入点就越多。对用户的理解，建立在长期接触用户，和用户打成一片，解决用户问题的基础。微信运营人员每天面对微信听众都是用户，他们的喜怒与特征，是通过细心观察与反复验证，印入脑子里的。懂传播这篇文章为什么会火？为什么他做的H5那么多人看？为什么他们家做的活动那么多人参与？现在微信上用哪种方式能够引爆朋友圈？不是你的内容不好，是因为你没找到传播的要点。合适的时机发合适的内容，众多原因都可能对传播造成影响。媒体形式一直在变，但方法论却没有变动，那就是传播的逻辑，即引爆点、传播节点、传播形式三个要素。合格的微信运营人员一定深谙传播之道。
但是热门产品中的冷门却有着持续的生命力，其原因就在于，热门产品本身就在消费者心智中有广泛的认知，在其中找到一个冷门的点只是对消费者的认知进行重组，让热门关联到冷门，所以这样的产品就更有持续的生命力。而巴奴毛肚火锅的成功和目前发展势头强劲的陈鹏鹏卤鹅大饭店的产品都有是从热门中找到的冷门。徐永星认为，牦牛肉同样有着这样的基因。在认知中，牛肉是一个广泛且健康的品类，而比牛肉更好的牦牛肉就一定有做大的可能。好场景：让好产品能说话那么如何向消费者表达产品的好？在徐永星看来，这就需要场景来赋予产品一张“嘴”。“好产品自己会说话”，这是深植在很多餐饮老板心里的一句话。但是徐永星认为，如果让好产品自己开始说话的时候，其实已经过了产品说话的好时机。
产品：差异化定位，以“辣”为重点现如今，做串串火锅品牌的店有很多，而每家店主打的口味儿也安徽专业串串香费用参差不齐。为了突出产品特点，饿狼串说提出了“绿色健康零添加”的理念。底料以“辣”的等级，可以分为三种：特辣、中辣和微辣，而特辣火锅就是正宗的重庆火锅。以“麻、辣、鲜、香”为重点是饿狼串说的特色，除此之外，其它的单个菜品也很有特点。例如：麻辣牛肉、薄荷牛肉、五香牛肉、双椒牛肉、香菜牛肉、小郡肝、鸡腿筋、牛头皮以及古香豆干等等。这些都是饿狼串说匠心秘制的单品，只在其直营店与加盟店才能吃到。注意细节，提高用餐体验产品有特色还不足以成名，饿狼串说的服务质量也很值得称赞。
合格的串串香微信运营人员，必须具备以下几个基本素养。理解产品一切不离产品，脱离产品的运营等于0，很多做微信运营的人喜欢发段子、发鸡汤，这样的数据会很好看，转发很多评论也真实，但没有人谈你的产品这件事就毫无意义。微信运营的第一点在于理解产品，到什么程度？熟透产品的历史及每一个功能点，理解用户的使用场景，知道产品最吸引用户的点在哪儿，能快速定位并解决用户提出的所有问题，甚至对产品本身有自己的思考，这一切都建立在对产品的理解上。懂产品本质上是对用户需求与用户场景的理解，不然怎么能在微信社交平台上工作呢？了解用户什么叫了解用户？拿出每一类人群，都能清楚的说出他们的特点，比如女生，我们就会想到：吃货、服装、化妆、减肥、美容、八卦、逛街购物等。
便是无论做什么内容，以下几个问题是需要考虑清楚的：所做内容能否挑逗起顾客的兴趣？能掀起多大的顾客参与度？通过什么方式能够达到线下转化？建立合作关系除了要跟粉丝对话，网络运营官还要跟各种行业伙伴进行友好洽淡，混进各种圈子拉拢各路人马为企业搭建关系，进行宣传推广。合作方式多种多样，付费的免费的都有，应该怎么发挥就看具体情况了。运营是有成本的，因此网络运营官所需要的人都要有明确的目标，运营的人都是很实在的人，不考虑投资回报率的运营官不是好运营官。网络运营官虽然入门门槛低，但运营官最好是全能，会做数据分析，盯紧用户流量导入。虽然导入了用户流量，但运营官的工作还远没有结束
