产品：差异化定位，以“辣”为重点现如今，做串串火锅品牌的店有很多，而每家店主打的口味儿也参差不齐。为了突出产品特点，饿狼串说提出了“绿色健康零添加”的理念。底料以“辣”的等级，可以分为三种：特辣、中辣和微辣，而特辣火锅就是正宗的重庆火锅。以“麻、辣、鲜、香”为重点是饿狼串说的特色，除此之外，其它的单个菜品也很有特点。例如：麻辣牛肉、薄荷牛肉、五香牛肉、双椒牛肉、香菜牛肉、小郡肝、鸡腿筋、牛头皮以及古香豆干等等。这些都是饿狼串说匠心秘制的单品，只在其直营店与加盟店才能吃到。注意细节，提高用餐体验产品有特色还不足以成名，饿狼串说的服务质量也很值得称赞。
食材方面，七种特色牛肉、短签牛肉与短签郡肝，为满足狼粉们的新鲜口感，都是采用的新鲜黄牛肉，从屠宰场到门店仅四小时，为满足狼粉们的味觉冲击，专供秘制干油碟，为满足狼粉们的更优就餐，整理出香油蘸碟调配攻略。在环境设计方面，同样要极致。“最高大上中选择最接地气的、最接地气中选择最高大上的”。他希望打造一个有时尚、逼格、有私人空间的用餐场景，符合80、90年青人的约会与聚餐的全新的用餐体验。餐饮始于颜值、陷于产品、忠于品牌我要用颜值当“敲门砖”在他看来，很多人都没有参透一个道理：成功的品牌，一定是始于颜值，陷于产品，忠于品牌。基于这个理念，他把自己受欢迎的牛肉，做成了颜值高、好吃、好拿、方便食用的“短签牛肉”。
洛阳专业牛肉串串加盟电话串串香市场同质化现象越来越普遍，大街小巷都能看到串串香的身影。夸张的说，在重庆每二十米就能看到一个串串香的存在。现在串串香企业靠产品的优势领先的时间越来越短，于是现在串串香老板将更多的关注转向顾客、门店，希望靠建立品牌识别来留住顾客。如何做到快速能让顾客记住你家的火锅呢？1、建立视觉快速吸引行走的顾客在经过餐厅7秒之前（一般顾客行走的速度在1米/秒，在距离餐厅7—8米时，也就是7秒的可视距离），不能判断“什么餐厅”时，会不能引起兴趣而略过此店。串串香店要想在“第一印象”中表现良好，被顾客快速识别，就要善于吸引顾客的眼球，如门头儿是否醒目，海报是否亮眼。
和粉丝聪明互动每个餐饮品牌在跟用户接触的过程中，总会有摩擦有火花，有点赞的也有抱怨的。新媒体运营官应该是对粉丝反馈最敏感的那个人，第一时间发现大家是怎么评价你的。对于点赞的，要及时迎合，推波助澜，把赞美声狠狠放大；对于抱怨的，也要及时安抚和解释，把负面言论使劲压下去。3.出彩的策划胜过广告在自己企业的自媒体上发声，策划、制作内容，是最关键，也是最难的。新菜品上新、假日营销活动、优惠券发送，甚至是招牌信息等，这些多元化的内容都需要网络运营官负责，但是如何把这些植入到策划主题中，需要策划的真功夫。一编好的内容策划，胜于一次投入巨大的广告营销。内容制作的方法太多了，形式也太多了，没有一套统一的方法论。
环保A.工程开工日期、完工日期；B.环保投资金额；C.烟道路由及最后出口位置，并为检测预留采样口；D.隔油池最后出口；E.油烟机型号、品牌；F.油烟机发票复印件；G.施工单位出具的关于油烟、污水、噪声的环保治理方案，并加盖施工单位公章；H.如营业场所所在大厦已整体做过环保审批的，请提供大厦的环保批复。4.灯箱A.效果图3份（带建筑和安装位置）；B.同意设置证明（写明产权单位并盖其公章）；C.设计说明1份（写明材质、规格、安装方式、维护管理措施等）；D.风险责任保证书1份（保证安全和不出现扰民纠纷，并负责自负）；E.设计安装单位的营业执照副本复印件，并加盖公章；F.其他政府部门需要的相关资料。二、营运部1.提供该店员工人数、应参加体检人数；2.参加体检员工健康合格证复印件1份；3.本地员工人数；4.外地员工人数；5.店面负责人名单；6.参加培训证明。三、竣工验收前需要做的工作及准备材料1.竣工图；2.电检、消检报告；3.填写竣工验收表、开业检查表，并有设计单位、施工单位、公司盖章签字；4.开业后三个月内，办理环保验收、排污申报；5.需水、噪声、油烟监测报告，用水、用电及煤气数据（年用量）。
建立触觉感受一家有特色的串串香一定要突出自家的产品重点。除了视觉听觉的吸引，能够将食客带进店内之外。第一感受很重要！这时候能不能留住食客，就要靠自家的招牌本事了！也就是店内的实质感受！什么是实质感受？我们可以叫做触觉，也就是你走进这家店对它的感觉如何？坐在桌子旁感觉到的这家店的氛围，这都是你的实质感受！例如店内的摆放，不要随意堆砌，而摆放通常很在意颜色上的渐变感，不至于冷色、暖色交错摆放，这一点更加重要。同时，例如同种展示量都不一样，过多会眼花缭乱无从下手，过少会缺乏丰富度而放弃。触觉不是要食客去摸菜品，而是让其感受店环境的其他方面。如天寒地冻时，食客踏上触感柔和的木质地板，走起来就会觉得相当舒服。这就是实质感受！当你给人一种很舒服、很舒适的实质感受的时候，那么食客被你家深深吸引已经不远了！
