自主品牌&加盟连锁是一对博弈或是在对赌!有人靠餐饮加盟赚了钱，说它低门槛高回报!
也有人竹篮打水一场空，认为餐饮加盟很残酷，满是"坑"!
与其说加盟创业者和品牌方之间是协作联络，不如说是共生联络。品牌方需求你来增强品牌势能，
而你需求品牌方供给的资源，然后进步本身实力。一个加盟连锁的项目失利，两边都负有不可推卸的责任，不是单方面造成的!
1、没有调研，就没有开店权
给自己挖的很大的坑就是在开店前没有做市场调研。
2、依托总部
依托演变成习惯，就会是人性中很可怕的毒隐!
盲听即从于总部
总部虽有成套的办理系统，但商业模式、产品等是需求场景来支撑完成的;该套系统也许在香港合适，但在北京可能会由于客流、口味、文化差异等许多原因，然后会出现不服水土等状况!
疏于办理
很多人创业时选择加盟而不是做自主品牌，是认为加盟可以下降试错率，背靠大树好乘凉嘛，表示了解...
但不意味着加盟就可以高枕无忧了，尤其是内部办理，是一定要管理者亲力亲为的!
3、势单力薄
餐饮工作的白叟都说店是要养的!准备好度过养店期了么?
创业者一般都是资金有限，怀揣着"抱大腿"的心思，为了开店基本花掉一切积储，甚至四处举债!餐饮店面运营一遍都存在1-2年的回本期，稍有不小心就会满盘皆输，甚至连什么都剩不下。
任何工作都有昌盛到去世的一个过程，假如创业者在品牌式微阶段加入，失利的可能性很大。所以在选择品牌时，创业者一定要坚持理性，不要被一些伪热门的项目利诱。有些品牌的现状和前景并不像加盟商揄扬的那么好，创业者要坚持清醒，对于加盟的品牌要好厚实的市场调查，把一切方面都了解清楚了再抉择要不要加盟。
