说到创业，那么2018年做什么行业比较好？走在大街小巷一眼望去全是各种各样的小吃或者餐饮门店，甚至每一个城市都有一个远近闻名的小吃街，比如重庆磁器口，成都锦里等等等，读到这里是否焕然一新呢？没错，餐饮，餐饮行业是目前市场上稳定切竞争强烈的一个行业，就比如串串香加盟行业来说，一个小店面往往能看到坐在街上排了一长对的门店，那么这家串串香加盟店是怎么样做到生意这么火爆的呢？让我们一起来看一下！
首先
既然创业者选择了串串香加盟，那么就应该尽可能了解串串香的起源以及发展过程。串串香起源于川渝地区，本身是船工和纤夫创造了的一种吃法，到上世纪70年代左右，串串香渐渐从江边上了岸，在乐山一带广为流行。并逐渐成为四川特色小吃之一。
其次
餐饮行业，重要的就是口味。加盟商也应该对串串香的口味有所了解。选定了开店地址后，对店面所在区域的串串市场进行实地考察，以了解当地市场被大众普遍接受的串串口味是怎么样的，可作为选择加盟品牌时试尝产品口味的参考标准。在试尝口味的同时，还可以观察店面的装修风格以及服务风格。
接下来
重要的就是选择一个靠谱的串串香加盟品牌了。因为没有经验的加盟商常面临的：店面选址、产品制作、店面运营管理、店面宣传、活动策划等问题，好的加盟品牌都能很好地帮助加盟商解决。
确定加盟品牌后，加盟商便可以在加盟总部的协助和指导下进行店面选址、店面装修、开业活动策划，当然，好的店面可遇不可求，也有不少找好店面再找品牌的加盟商。
学会了吗？ 不同的行业都有各自的盈利方式，串串香加盟盈利主要依靠客流量。有些餐饮行业主要是依靠消费，也就是一个月保障有多少个客人就可以了不一定是每天都爆满的。但是对于串串香这类小吃来说，整个盈利是依靠数量。所以一定要有足够多的客流量。
