1、按地理因素细分
按消费者所在的地理位置、地理环境等变数来细分市场。因为处于不同地理环境下的消费者，对于同一种业态往往会有不同的需要与偏好。
（1）地理位置。可以按行政区划来细分，可以划分为东北、华南、西北、西南、华东和华南几个地区；也可以按地理区域来细分，如划分为省、自治区、市、县等。在不同的地区，消费者的需求显然存在较大的差异。
（2）城镇大小。可划分为大城市、中等城市、小城市和乡镇。处在不同规模城镇的消费者，在消费结构方面存在较大的差异。
（3）地形和气候。按地形可划分为平原、丘陵、山区、沙漠地带等；按气候可分为热带、亚热带、温带和寒带等。
2、按人口统计因素细分
按年龄、性别、职业、收入、家庭人口、民族、宗教等变数，由于人口变数比其他变数更容易测量，且适用范围比较广，因而人口变数一直是细分消费者市场的重要依据。
（1）年龄。不同年龄段的消费者，由于生理、性格、爱好、经济状况的不同，对消费品的需求往往存在很大的差异。因此可按年龄将市场划分为许多各具特色的消费群。
（2）性别。按性别可将市场划分为男性市场和女性市场。在消费行为和消费动机等方面，男女之间也有很大的差异。
（3）收入。收入的变化将直接影响消费者的需求欲望和支出模式。根据平均收入水平的高低，可将消费者划分为高收入、次高收入、中等收入、低收入四个群体。
（4）职业。不同职业的消费者，由于知识水平、工作条件和生活方式等不同，其消费需求存在很大的差异。
（5）教育状况。受教育程度不同的消费者，在志趣、生活方式、文化素养、价值观念等方面都会有所不同，因而会影响他们的消费行为和习惯。
（6）家庭人口。可划分为单身家庭、单亲家庭、小家庭（2-3人）、大家庭（4人以上），家庭人口数量不同，会决定外出消费的频率与次数。
3、按心理因素细分
就是将消费者按其生活方式、性格、消费动机、态度等变数细分成不同的群体。
（1）生活方式。人们对工作、消费、娱乐的特定习惯和模式，不同的生活方式会产生不同的需求偏好。
（2）性格。消费者的性格对产品的情爱有很大的关系，可以用外向、内向、自信、保守等来描述，性格外向喜欢消费表现自己个性的场所，性格内向喜欢消费大众化的场所。
（3）消费动机。消费者追求的利益进行细分。主要有求实、求廉、求新、求美、求名、求安等，这些都可作为细分的变量。
4、按行为因素细分
按消费者消费的时间、消费频次和对品牌的忠诚度等变数来细分市场。
（1）消费时间。划分为早市、午市、晚市和夜市，根据消费者到店消费时段，制定营业时间、营销方式等。
（2）消费频率。可分为经常消费、一般消费和潜在消费者。
（3）消费习惯。划分为坚定品牌忠诚者、多品牌忠诚者、转移的忠诚者和无品牌忠诚者等。必须辨别其忠诚消费者与特征，以便更好的满足他们的需求，可以以会员的形式回报和维护，把转移和多品牌的忠诚者变为坚定品牌忠诚者。
