别轻易相信加盟，供应链和培训体系不健全时，赔的是你
串串香加盟行业的火爆使市场上出现了无数的加盟公司，加盟公司出品牌吸引串串香创业者加盟投资，很多创业者在看到低成本高回报之后就纷纷动心，但创业有风险，投资需谨慎。
特别是对加盟商来说，如果你不确定该串串香餐饮公司是否正规、或是否有实力支持品牌的长期运营，能否保障供应链的稳定，那就不要轻易加盟该公司。一旦出现问题，加盟商就有可能亏得血本无归。
串串香加盟店选址要符合自身产品特质
开餐厅的人都知道一个好的店面选址对餐厅的经营业绩有多重要。餐厅的选址一定要与你所经营的产品相符合才不至于亏损。
所以做串串香加盟店不能盲目，市场调研、选址调研一个都不能少，否则等待你的就是无尽的支出。
避免操作繁琐，效率低下的餐饮项目
有些餐饮其种类众多、制作步骤较为繁琐，刚开始创业的新手很难轻易上手，以至于效率低下，出餐速度较慢。翻台率低，长时间的等待因其的消费者的不满情绪等等都非常影响餐厅的经营，长时间下去餐厅很容易走向死亡。
所以对刚身处创业期的新手来说，尽量避开操作繁琐，品类繁多的餐饮项目，否则效率低下就是杀死你的罪魁祸首。
不要盲目开店，要选择正规商铺，签订正规合同
很多串串香创业者开店都没有自己的商铺而去租商铺，但在租商铺时一定要注意选择正规商铺，签订正规合同。
有一位朋友曾看到一家商铺急着出租出去，租金订的非常低。他看到后十分心动就签了一年的合同，结果经营不到半年的时间就有声称原房东的人过来说要出售商铺，希望他尽快搬离。原来他只是与二房东签了个虚假合同，结果餐厅半路夭折了。
所以不要想着占便宜而去轻信一些虚假信息，租商铺一定要选择正规商铺，以免上当受骗。
理智选择合伙人，宁可先小人后君子
开餐厅在选择合伙人方面创业者也是要慎之重之。生意做得风生水起时把你一脚踹掉，生意萧条时自己拍屁股走人的大有人在。
所以在选择合伙人时一定要谨慎挑选，不能单凭意气用事，宁可先小人后君子也不要凭交情选择合作伙伴，所有问题提前规避，做生意一定要有别人模仿不了的壁垒，否则即便你是原创者也会死的很惨。
