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串串香店如何营造本身特色?

2019-10-08

菜品有特色,能想起来的只有你

你们的招牌菜是什么,你们的特色是什么?

这是我们在服务顾客点餐时经常会遇到的问题。所谓的招牌菜,我们可以理解为能够代表串串香店形象的主打产品,特色产品,是区别于其他串串香店的差异化产品。换而言之,就是在谈及某到菜品的时候,能够让顾客第 一时间想到你的串串香店。

装修有特点,最 好是360°无死角拍摄圣地

串串香店的三大重要素:产品、环境、服务,而这三点之一的“环境”是所有客人进店第 一感受到,在这个吃饭都看脸的时代,串串香店在装修上花的心思直接影响着能否吸引顾客进店用餐。什么样的装修是成功的?最可视化的一点,就是你的消费者愿意主动拿出手机拍拍拍,然后发朋友圈!

服务很特别,让人总忍不住想来体验一下

在竞争日益激烈化的今天,特色服务比起串串香店的标准化就餐服务更重要。

服务内容可以不变,但是我们可以换种服务方式,这样更能让顾客记住你的串串香店,也是串串香店能否把顾客变成回头客的重要法宝之一。

营销方式很有趣,乐在其中才叫好

促销打折、免单送菜……其实营销方内容玩来玩去就这几样,不管是噱头也好,还是真正让利顾客也罢,最重要的目的是留住顾客,实现二次消费,而不是为了获得短期的效益。

懂得借力差势,让顾客欲罢不能

在消费者心里,产品品质和价格是成正比的,价格越高,品质越好,品质越好,价格越高。同时,品质越好,购买的动机越强,价格越低,购买的冲动越大。超高品质,超低价格。而一旦商家把高品质与低价格融合在产品之中,这时候的一高一低便在消费者心中产生了心理预期价格和实际购买价格的巨大差异,此时,便有了势能,进而激发了购买的冲动。

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