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串串香门店选址丨如何保证餐厅招牌的清晰可见度

2019-07-05

首先,要保证餐厅的可见度。餐厅周围300米之内要放置招牌,80%的生意来自300以内,所以300米以内放置招牌对餐厅经营会起到帮助。70%的人都会在3分钟之内决定去哪家餐厅就餐,顾客一般会根据自己的记忆和了解品牌决定去哪个餐厅。不过还有一部分人是即兴决定到哪家餐厅用餐的,往往是在到了某个地方后临时改变了想法,如果他远远看见一家餐厅的招牌足够有特点,临时动意改去这家餐厅也就不足为奇了。这30%的顾客就是3分钟即定思维,试一试是人的好奇心。

其次,进入一家餐厅的顾客,其中75%是在进入餐厅之前 30分钟就已经决定的,剩余的25%则是因为看到之后才临时决定的。在提前做好决定的75%的人群中,又有30%是进入某家店前3分钟或吏短时间内做出的决定,因此餐厅经营者一定要把品牌形象深深地植入顾客心中,让顾客在要吃饭的时候很自然的想到,而不是看到招牌的时候才临时决定的。

由此可见,招牌的能见度非常重要,要确保其清晰可见、醒目独特,能吸引顾客走进店里消费。如果餐厅招牌很脏,灯也不亮或者某个部分坏掉,甚至连颜色都已经退掉,顾客远远看见这样的招牌,肯定不会愿意进去吃饭。


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