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串串香店选址丨混合型需要注意的细节?

2019-07-05

定义:混合了不同类型的顾客,居民/办公/购物/超市大卖场/交通枢纽中任何三种或四种的组合。

如果想在这种综合体开店,一定要选择规模大且组合强大的综合体,这样的综合体,销售推动强大,如位于城市交通枢纽的购物中心,机场,巴士总站,码头附近,都有巨大的人流量。

1. 综合体中要有车站。

2. 餐厅旁边的租户应该是一些优质租户。换言之,好的门店位置周边环境也应该很好,周边零售行业可以是一些知名度较高的品牌,如超市就应该是家乐福、沃尔玛一类,如服装销售就应该是优依库、ZARA这一类商户。反过来如果选择的店铺周边都是一些普通小店,价值就会很小。

3. 餐厅附近要有好的居民区、学校、办公楼、超市、休闲娱乐场所。组合越多,餐厅的机会就越多,早晚时间段都会有生意。

4. 如果在居民区型、办公场所型、购物中心型、超市型、混合型这5种区域选点开店,一是大型综合区,二是购物中心,三是办公楼,四是超市,后是住宅区。住宅区的人流量相对小,但也不能一概而论,要具体问题具体分析。根据自己餐厅的定位选择与其相匹配的区域,才是适合的,合适的才是好的。


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