每位想开串串香店的人恐怕都会面临一个选择：是加盟一个品牌好，还是自己做一个好？
正规加盟，加盟商能利用品牌的名气 ，在获得影响力的同时，获得成熟的供应链体系、统一的VI体系，还有统一的培训体系和服务体系 ，能让串串香店在起步阶段更顺利一些。但与此同时，也有弊端 。比如花一大笔加盟费、保证金，今后的产品组合也得听总部指挥，强势的总部还会要求按照计划去做特价促销等等。
如果遇到不靠谱的品牌，有的时候不仅会损失前期的投入，甚至连经营过程中的投入都会损失。
其实这是一个很复杂的问题，没有标准且唯 一的答案，至少要思考以下几个问题。
1、你开店的目的是什么？
2、如何识别纯粹的骗子品牌？
3、相对靠谱的品牌应该具备哪些要素？
4、怎么正确计算投入与回报？
5、加盟真的能解决你所有问题吗？
你开串串香店是想做一门生意，还是做事业，还是说就想理财投资，并不想运营管理，甚至就想一夜暴富？
这是应该思考得非常清晰的问题。
首先，无论是加盟开店还是自己单干，开店都很难或者说几乎不可能让人一夜暴富，一年暴富也不行。 一般情况下，开店的回本周期如果控制在6-8个月，就是比较不错的项目了。当然，如果有特殊的项目，说自己3个月就能回本，无论是加盟商还是说你发现的新机会，都得慎重的去评估和确认。
另外，无论是什么行业，只要是线下门店，包括加盟和自己干 ，都需要经营者去进货或生产、销售、提供服务，精打细算，日复一日年复一年，是创业也是工作。 没有任何一个品牌的加盟商能真正的做甩手掌柜。
如果是众筹开店，有专门的运营团队，而你不参与经营与管理，那么资金的回报周期也很难小于1-2年。
如果你想做成事业，那么开创一个独立的品牌就势在必行，也不适合加盟。
那么如果加盟，又需要思考哪些问题呢？第 一步要做的就是识别真假加盟。
因为审批流程的问题，很多品牌方在没有拿到商标，就已经开始经营并且开始放加盟。这个时候，有一群人就会注册类似的商标，正大光明地开放加盟，真品牌都无法打假。
具体怎么去识别呢？建议除了百度，还有综合比对企查查，公众号，官网，朋友圈信息，线下门店实地探访。 而在整个比对过程中，起关键作用的，就是克服所有地球人类都有的一种心态：贪婪。因为，大多数骗子，都是用超低投入和超高回报来引你上钩，自古以来，所有的骗局其实都是同一个套路。
特别要注意的是网红品牌 ，有的网红品牌纯粹是靠碰运气走红 ，公司本身才成立不到一年时间，就放开加盟，根本没有时间去打造加盟体系、供应链 ，管理都非常混乱，这样的品牌大面积放开加盟，根本就是为了赚一笔加盟费就跑，没有考虑如何后期经营。
还有的品牌打着明星的旗号，成立几个月就放开加盟，加盟费还很低，几万块钱。虽然宣传说团队成员都从业了十几年，但团队成立到磨合成熟，再建立起标准的运营体系，再厉害的人都要花上几年的时间。所以，遇到这样的品牌一定要非常谨慎。
看品牌 ，因为无论哪个品牌哪个行业，给到加盟商最直接的就是品牌影响力和辨识度。因为，一个知名度高的品牌有太多好处了。前期启动时流量多，有品牌去租商铺也更容易，能谈到更低的价格等等。但品牌也有风险，一家店出事，所有店跟着遭殃。
看品牌稳不稳定。 这要看品牌方如何管理加盟商，是否有运营督导，是否经常去各个门店巡逻，看看有没有违规的现象等等。
当然，运营督导、开店前期支持、培训、费用是否合理等等，都是需要考虑的。
这些都评估清洗之后，就是核算成本与回报。
加盟一个品牌，实际上是加盟了一个体系。要看供应链体系能否提供更低成本更优质的货源；培训体系能否让你更快速上手；品牌能否自带流量；督导体系能否给店面带来更多营销指导等等。
其次，正确核算回本周期， 是把所有的前期投入，包括一次性的装修、设备购买、加盟费都包含在内去算，而不是按照当月的流水来算是否盈利。另外，如果是会员制，那么通过办卡获得的现金流，并不能计算到当月收入，而是要按照消卡来计算。
这样，综合的去和自己单干做一个对比，才是相对准确的。
