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容品牌案例：饿狼“串说”——重庆串串品牌设计升级
串串品类进入洗牌期！下半场到底该怎么走？
探店｜观音桥这家牛肉串串秒杀成都小郡肝，看看你吃过没？
吃个牛肉串串，竟然还有这种操作？
爆辣丁丁牛肉，玫瑰牛肉，虫草花牛肉…观音桥这家店快把牛肉玩坏了！
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招商热线：18623197781
公司网址：
www.cqelcs.com
总部地址：重庆市江北区观音桥建新东路8号建东大厦B栋24-2
串串香门店选址丨如何预估一年的营业额？
2019-07-05
选点之后，在了解前面所有的注意事项后，终决定是否开店取决于损益表。做损益表时要特别注意两点：一、不能夸大销售额，越夸大越危险，要做项目的可行性报告，损益表一定要...
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串串香门店选址丨如何对标和分析你的竞争对手？
2019-07-05
如果要开一家新店，要靠过去的经验来经营它，也就是说，要找一个对比的餐厅才能预估新店将来的营业额。新店开业之后，实际的营业额是预估营业额的正负15%，都算是...
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串串香门店选址丨如何保证餐厅招牌的清晰可见度
2019-07-05
首先，要保证餐厅的可见度。餐厅周围300米之内要放置招牌，80%的生意来自300以内，所以300米以内放置招牌对餐厅经营会起到帮助。70%的人都会在3分钟之内决...
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串串香的经营模式有几种，直营和加盟该如何选择
2019-07-01
连锁经营模式是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管...
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串串香市场的细分标准与细分变量
2019-07-01
1、按地理因素细分按消费者所在的地理位置、地理环境等变数来细分市场。因为处于不同地理环境下的消费者，对于同一种业态往往会有不同的需要与偏好。（1）地理位置。可以...
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串串香门店选址丨分析顾客行走路径？
2019-07-01
顾客怎么走，为什么这么走，都会对餐厅生意有很大的影响。通常来说，一个人行走的时候是有固定行走路径的，一般不会偏离他的既定路径，比如：一个人要去位于马路左边的地铁...
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串串香门店选址丨如何统计门店的人流量？
2019-07-01
人流统计非常重要，这是衡量是否选对点的关键指标，一定要首先做好这项工作，如果为餐厅选中某个地方，需要统计这个点聚集的人流量以及有多少人会知道餐厅所在，这就是所谓...
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串串香加盟店选址丨如何评定门店的销售推动力？
2019-07-01
什么是销售推动？所谓的销售推动力，就是能带来人潮的推动力。1、要看哪里能带来人潮。比如：地铁站、购物中心和学校就是人潮聚集的地方。学校附近是开餐厅的好地方，但在...
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串串香加盟店选址丨如何评定市场的理想性？
2019-07-01
1、目标商圈有没有销售潜力？与餐厅定位相匹配的顾客群是否在这个商圈？这个区域是否与餐厅定位相匹配？这三个问题一定要反复问自己，为什么呢？因为资金有限，如果只有3...
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串串香行业如何做好食材展示?
2019-07-01
如今，“展示食材价值”的意识开始在中国餐饮界普及，但就目前所接触到的案例来看，并不是每一位餐饮人都明白食材展示的意义，盲目跟风的还是占了大多数。在此，我们结合实...
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经营串串香这样控制成本，生意只会越来越差
2019-07-01
以前串串香店生意好，但是现在生意不好了，是什么原因？在大家都在餐饮“三高”、“四高”压力之下想着如何节省成本，殊不知问题却是出在了错误的控制成本上。1、制订目标...
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饿狼串说是如何增加回头客的？
2019-07-01
增加回头客是我们所有餐饮人都想干的事，因为大家都知道一位忠实的老顾客可能会给我们带来7位新顾客，一个餐厅的回头客越多餐厅的业绩就会越稳定越有上升的空间和抵御竞争...
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